可可加工中储存的食用碱的物位测量

雷达与点式物位传感器助力实现准确物位监测

可可加工中有时会使用碳酸钾提高可可粉的 pH 值（碱化）。此物质在烘烤可可碎之前混入。碳酸钾为颗粒状粉末，其储存容器通常比可可豆和可可碎的储存容器小。容器越小，可安装的物位监测设备类型就越受限。