酿酒过程的发酵用测量仪表

优化葡萄酒发酵

采摘葡萄并捣碎后，往其中加入酵母，开始发酵。这是一个微妙而复杂的酿酒过程，需要进行准确控制与监测，以确保酿造出更高品质的葡萄酒。通过使用先进的测量仪表，酿酒师可以监测酵母活性与白利糖度 (BRIX) 水平，以获得理想的酒精度与风味。