空气中漂浮的面粉粉尘比煤尘更具爆炸危险。 在面粉加工行业，粉尘爆炸的风险不容小觑。 当可爆性粉尘与空气/氧气共存，再加上点火源，就可能会导致粉尘爆炸。 面粉、小麦和相关粉尘都具有爆炸性。 必须在每个生产阶段执行火灾检测，包括清洁过程、废物处理、谷物混合、研磨、后处理（如加热、包覆以及添加添加剂和辅料）、包装与储存、散装运输和集装箱运输等各个环节。 在面粉和粮食加工厂中，快速、可靠地及早检测可燃性粉尘环境以及点火过程至关重要。 Rosemount™ 975HR 火焰检测器可以远距离检测火灾，响应速度快，防误报能力强。
