实现酿酒业可持续发展目标的废谷物回收解决方案

发酵罐中的废谷物、啤酒花、残渣和废酵母是酿酒过程中的主要残留物。 酿酒商每生产一升啤酒，就可能产生高达 0.2kg 的废谷物 (BSG)残渣。 而我们该如何降低废谷物对环境的影响呢——这取决于废酵母的回收率与处置方法。 当地农民和食品生产商可以将废谷物重新利用，减少酿酒商的环境足迹，同时创造循环经济。 同时，酿酒商也可将先进的流量测量设备安装在发酵罐后以提高废酵母的回收率。